Ich bin immer wieder fasziniert was man Schönes aus Blumenkohl zaubern kann. Blumenkohl Tabbouleh müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Es ist geschmacklich eine wirklich großartige Überraschung. UND es ist die perfekte Grillbeilage. BBQ wir kommen ... yeah!
Der erste Spargel ist da! Ich liebe diese Zeit. Die weissen Stangen passen super in die Keto Küche. Zum Auftakt gibt es einen leckeren Salat mit lauwarmen Spargel, Sprossenbrokkoli, gebratenenem Speck in einer Avocado Vinaigrette.
Eine wohltuende Champignonpfanne, gewürzt mit Kreuzkümmel und Kurkuma. Bratpaprika und gebratene Romana Salatherzen sind hier auch drin. Nur keine Scheu!
Heute geht es fit in den Tag. Eier sind bei der ketogenen Ernährung wie auch bei mir in meiner Keto Küche ein fester Bestandteil. Morgens sind sie ein idealer Proteinlieferant.
Rösti sind fertig! OMG! Hierfür haben wir wirklich sehr lange experimentiert. ABER das Resultat kann sich sehen und schmecken lassen :-)
Abendbrot. Herrlich lecker mit selbstgemachten Lauch-Frischkäse. Dazu gute Salami, Käse, Oliven und frische Gurken. Da passt es sehr gut, dass ich noch von gestern ein wenig Ketobrot übrig habe.
Der Winter will dieses Jahr einfach mal wieder grau sein. Bonjour, les amis! Tristesse? Was ist das? Wir zaubern einfach etwas Buntes und gut duftendes auf den Tisch.