Manchmal muss es ein Keks sein ♡ da genügt mir auch wirklich schon einer oder naja - vielleicht zwei! Das hier sind jedenfalls meine Lieblinge. Schön mit frisch gehacktem Rosmarin und mit etwas Zitronenabrieb verfeinert. Ich muss aber zugeben, dass ich sie am allerliebsten erst ein oder zwei Tage nach dem Backen mag. Denn dann werden sie richtig schön crispy und das eindippen in die Teetasse macht richtig schön Spaß!

Ich muss zugeben - ein großer Keks Fan bin ich nicht. Aber zu dieser Jahreszeit komme selbst ich nicht darum herum, ein- oder zweimal Kleinteile :-) zu backen. Die Haselnuss Biscotti schmecken herrlich zart nach Zitrone und italienisch gerösteter Haselnuss. Perfekt um meine Freundin heute damit zu überraschen, die auf einen leckeren Mandelmilch-Kaffee bei mir heute Nachmittag vorbei schaut.