Werf den Grill an, Baby! Egal welches Wetter ist. Eigentlich ist Juni aber ich komme mir eher vor als sei April... Heute gibt es feine Entrecôte Steaks vom Weiderind mit gegrilltem Spargel und dazu eine sündhafte Orangenpfeffer Kräuterbutter. Das bisschen Regen und pseudo Gewitter kann mich mal :-)
Urlaubseinstimmung! Endlich! Nachdem wir die letzten zwei Tage extrem fleißig waren - mit Ausmisten und Keller aufräumen - fängt heute so richtig für die nächsten Tage die Entspannung an. Wegfahren ist ja dieses Mal nicht drin. Davon lassen wir uns aber nicht verstimmen :-) wir machen es uns die nächsten 14 Tage einfach wunderschön! Ich freue mich auf jeden einzelnen Tag! Und zur Einstimmung gibt es köstliches Flanksteak mit reichlich Pilzen.
Meine Kochmuffelzeit erkläre ich hiermit für beendet :-) Freitagabend :-) und es gibt einfach mal einen Burger. Ohne Schnickschnack. Grundehrlich mit Burger Buns aus neutralem Mandelmehl, feinstem Rindfleisch mit etwas Salat, frischer Gurke und einer selbstgemachten Chili-Mayonnaise. Ich lasse es mir schmecken!
Ich genieße den Sommer in vollen Zügen. Dabei läuft sich der Grill non-stop heiß. Herrlich! Eine schöne Zucchini, köstlicher Feta und ein paar Cherry Tomaten genügen für diesen Schmaus. Heute ist mir nach einen Grill-Tapas Teller.
Der Kräuter Dip passt zu jedem Grillabend. Ich esse ihn zum Fleisch oder als Dip zu frisch gebackenem Walnussbrot.
Der Anisgeschmack von der Kerbel beeindruckt mich immer wieder neu. Für mich ist er einfach unschlagbar lecker und abwechslungsreich.
Sommer, Sonne und schwups ist der Grill an! Leckere Avocado mit einer Limetten-Tomaten-Salsa. Das geht nur im Sommer vom Grill!